今日のあんこ　from佐賀あんこ部

昨日、仕事で医療関係の某センターに訪問した際に、美味しいあんこをいただいてしまいました。
今回はそれをご紹介いたします。



佐賀の老舗、餅専門の和菓子店「高橋餅」さんの季節商品3種。


▲栗の甘露煮とつぶあんが柔らかい餅に包まれている「栗大福」


▲甘酸っぱい苺の酸味と白あんの甘さが絶妙な「いちご大福」


▲青えんどう豆の餡が入り。青大豆きな粉がまぶされた「うぐいす餅」

どれも外側の餅的なものが非常に柔らかく、「さすが高橋餅！」といった感じ。
正直、同店については看板商品の「高橋餅」しか食べたことがなかったため、非常にありがたい頂き物でした。どら焼きや甘納豆などのあんこ商品があるようなので、寄れるときには立ち寄って、いろいろ試したい。