今日のあんこ　from佐賀あんこ部

今日の昼、鹿島浜宿の酒蔵通りに行った時のこと。
駐車場を探していると、「ぜんざい」という文字が目にとまった。その時は通り過ぎたが、今日3度目の投稿になるなぁ…なんて考えながらも、時間があった際に、その店でぜんざいを食べることに。

その店は「korai」という店舗で、古民家を改装したような造りの店舗。

迷わず「ぜんざい」を注文し食した。



お椀の中に、あずきを煮たぜんざいに、白玉団子が3つ浮かんでいる、シンプルなぜんざい。
やや甘みが控えめでもいいかも…と思ったが、最近めっきり寒くなった屋外で冷えた体には、とても美味しく感じた。

ちなみに評価は、★★★☆☆。

また、食後に店の方とお話する中で、面白い話があった。

私が知らなかっただけかもしれませんが、「コーヒーぜんざい」の商品化を検討中とのこと。テレビで紹介されていて、それを試作したところ、意外に美味しかったとのこと。

次回来店した際には、コーヒーぜんざいが商品化されていることを期待したい。