今日のあんこ　from佐賀あんこ部

がきたかです。

今日から東京ドームでのイベントが始まった。
ドーム内にもあんこを扱う店舗がいくつもある。
まず最初に何処に行くかで悩むのだが、斜め前あたりに出店されていたお店で、変わったいちご大福を売っていたのが非常に気になったためにそちらに行ってみた。



「かねすえ」という香川県から来たお店で、売られていたいちご大福がこちら。

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一般的ないちご大福は大福の中にいちごが包まれているが、大福の上に乗っている。いや、大福の上に押し込んだ感じ。

買って、早速食ってみた。



いちごは意外と普通に大きいのと、大福がやや固めな印象。



かじってみると、大福がやや固いのがまず気になった。
あと、大福の中のあんこがややピンク色。裏面の原材料を見ると苺ジャムとのこと。あと、赤106と赤102という着色料を使っているようだ。

発想や見た目が斬新なのだが、餅の固さや着色料の使用のマイナスで、評価は★★★☆☆。

しかしまぁ、いちごとあんこの相性はバツグンだと改めて思った。

＜DATA＞
いちご大福
1個340円（税込）