2016年03月20日
【151日目）自作のあんこ2（がきたか）
がきたかです。
実は、昨夜もあんこ作りました。
今回は、映画「あん」のパンフの最後の方に載っている「徳江の「あん」レシピ」に沿って作ってみた。
で、できたあんこがこちら。
どら焼き用のあんこだからか、ちょっと甘め。
また昨日と同様に、バターロールパンにつけて食べてみた。
今日は昨日とは違い、しっとりしてて、粒の硬い部分もなく、着実に美味しくなっていた。
贅沢を言えば、砂糖をもう少し控えめにし、塩を加えて甘味を引き立てるような感じがいいなぁ。
さらに調子にのって、こんなのも作りました。
あんこを乗せた白玉だんご。
普通に美味かった。
なんかこの「あんこ作り、やめられんなぁ。。」
実は、昨夜もあんこ作りました。
今回は、映画「あん」のパンフの最後の方に載っている「徳江の「あん」レシピ」に沿って作ってみた。
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また昨日と同様に、バターロールパンにつけて食べてみた。
今日は昨日とは違い、しっとりしてて、粒の硬い部分もなく、着実に美味しくなっていた。
贅沢を言えば、砂糖をもう少し控えめにし、塩を加えて甘味を引き立てるような感じがいいなぁ。
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自動車もなか（風外虎餅）
あまおういちご団子（いしむら）
いちご大福など（高橋餅本舗 福屋）
うぐいす餅（鶴屋）
【久々】かりんとう饅頭（中島屋）
【192日目】ひとくちこしあん大福（ファミリーマート）
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