今日のあんこ　from佐賀あんこ部

小豆です。


ご無沙汰していますが、
部活の方は、相変わらず爆活しております。(^_^;

今日のあんこものは14日に、がきたか部長からいただいた、
バレンタインあんこ返しのお品です。

【菓心 まるいち】の　
あんペースト（抹茶、柚、ごま）三種と最中の皮。




小城羊羹のお店で「ようかんジャム」なる名で、
あんペーストがあるのは知ってたんですが
まるいちの「あんペースト」は全く知らなかったです。
佐賀の和菓子屋さんでも瓶詰めのあんこが
ポピュラーになりつつあるのでしょうか。



既に半分ほどそのまま食べちゃって
慌てて残りを、ぱりぱりの皮にサンドして
手作り最中にして頂きました。

最中の皮との相性では、
抹茶（八女星野村産抹茶）がよかった感じです。

ごまはバタートーストに塗ったら美味しそう〜。

あんの味自体は手亡豆が材料なので、柚子（三瀬村産）が一番しっくりきました。
一日で完食です。

北海道産エリモ「雅小豆」が材料のつぶあんと、こしあんもあるらしいので
次回、購入してみようと思います。
最近お餅が食べれるようになったので（あんこ部活効果？）
一緒に食べてみようと思います。

がきたか部長、ご馳走さまでした！

美味しかったです！

以前、部長がお取り寄せした　
虎屋の「あんペースト」で盛り上がったのを
思い出しました。
(^○^)